In de afgelopen jaren zijn collageenpeptideproducten continu hot op het gebied van gezondheidsvoedsel, schoonheid, geneeskunde, enzovoort, en de collageenpeptide -industrie heeft zich snel ontwikkeld. De nieuw welvarende markt is echter vaak het meest vatbaar voor gewetenloze fabrikanten vanwege winst, vooral in de huidige markt voor peptideproducten,Vis afgeleide collageenpeptidenVanwege het effect ervan, smaak en veiligheidsvoordelen, die veel voorstander zijn door consumenten.

Sommige fabrikanten geven echter peptiden door van dieren zoals vee en varkens als vispeptiden, het verlagen van de productiekosten en overdrijvende propaganda met nep, slordig en onwaar. Dit gedrag verstoort niet alleen het marktbevel, schade aan de rechten en belangen van consumenten, maar vernietigen ook het vertrouwen van consumenten ernstig en brengen een reeks gevaren en risico's voor de algehele ontwikkeling van de collageenpeptide -industrie. Tegelijkertijd, vanwege de hightech-attributen die zijn bevestigd aan het collageenpeptide zelf, zijn consumenten vaak bedroefd in het proces van het identificeren van collageenpeptideproducten en weten ze niet waar ze moeten beginnen.

Daarom,Hainan Huayan collageen, als een van de top 10 collageenpeptidefabrikant, zal de tips delen over hoe collageenpeptidebron te identificeren? Viscollageenpeptide of runderpeptide/varkenspeptide?

Zintuiglijke methode
Gebruik 80-100 ℃ heet water en giet rechtstreeks in het te identificeren collageenpeptidepoeder. Roer de hand na het schudden zachtjes op de beker om de geur in de beker snel naar de neusgaten te verspreiden, ruikt de smaak, om volledig opgelost te zijn na zachtjes te schudden om de vloeistofvloeibaarheid en hangende wand te observeren en uiteindelijk de mond te spoelen met water met water en proeven de oplossing.

Aminozuuranalyse
Analyse van aminozuursamenstelling is een methode om de bron en aard van aminozuren in een peptideketen te bepalen door het type en het aandeel van aminozuren in de keten te analyseren. Het wordt meestal uitgevoerd met behulp van een aminozuuranalysator, die het gehalte van elk aminozuur scheidt en detecteert na hydrolyse. Het voordeel van deze methode is dat de analyseresultaten betrouwbaar zijn en informatie geven over de aminozuursamenstelling van het peptide, dat helpt om de voedingswaarde en functionele eigenschappen van het peptide te beoordelen. Het is met name geschikt om de oorsprong- en basiseigenschappen van peptiden te bevestigen. Het nadeel van deze methode is dat het moeilijk is om de bron van peptiden te onderscheiden wanneer de bronnen vergelijkbaar zijn. Wat de werking betreft, is de methode van analyse van aminozuursamenstelling volwassener en wordt de vereiste apparatuur veel gebruikt. Aminozuursamenstellingsanalyse is een gevestigde en veelgebruikte analytische methode op veel gebieden, in staat om het gehalte van verschillende aminozuren in monsters kwantitatief te bepalen. Y Taga's onderzoek (tabel 1) vond dat het gehalte van threonine, histidine, methionine en Tyrosine in collageenpeptiden van vis oorsprong verschilden van die in collageenpeptiden van runder- en varkensoorsprong.

Threonine (23.2-29.7 ‰), histidine (6.3-8,9 ‰), methionine (8,8-16,1 ‰) en tyrosine (1,2-1,3 ‰) gehalte van van vis afgeleide collageenpeptiden; Hydroxyprolinegehalte van van vis afgeleide collageenpeptiden is over het algemeen <10%. Als het niet in het bovenstaande bereik is, is het in feite zeker dat het geen collageenpeptide van vissoorsprong is.

Welkom om contact met ons op te nemen voor meer informatie.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com