Alpine skiën is een anaërobe sport die hoge snelheid, hoge energieverbruik en voldoende vaardigheden vereist. Onder langdurige trainingsomstandigheden met hoge intensiteit verzamelt een grote hoeveelheid melkzuur zich in de lichamen van Alpine Skiërs, waardoor ze vatbaar zijn voor vermoeidheid.

Vermoeidheid is een normaal fysiologisch fenomeen dat optreedt tijdens het sporten en is verdeeld in acute vermoeidheid en chronische vermoeidheid. Acute vermoeidheid kan worden geëlimineerd door een korte rust, maar langdurige accumulatie van acute vermoeidheid kan leiden tot chronische vermoeidheid. Chronische vermoeidheid heeft niet alleen invloed op de concurrerende toestand van atleten, maar beschadigt ook hun lichamelijke gezondheid. Daarom is de ontwikkeling van functioneel voedsel dat vermoeidheid kan verlichten altijd een onderzoekshotspot op het gebied van sportvoeding geweest.

Sojabonen oligopeptidenzijn kleine molecuul bioactieve peptiden verkregen door enzymatische hydrolyse van soja -eiwit. Ze hebben de voordelen van hoge oplosbaarheid, gemakkelijke spijsvertering en absorptie en hoge voedingswaarde. Bovendien kunnen sojapeptiden sportvermoeidheid reguleren door de synthese van de leverglycogeen te bevorderen, het herstel van spierschade te bevorderen, het bloedlactaat en de ophoping van het bloed te verminderen en zuurstofvrije radicalen te bevorderen.

Soja oligopeptiden poederBevorder gluconeogenese van melkzuur om glycogeenreserves in het lichaam te herstellen, de hoeveelheid melkzuuraccumulatie in het lichaam te verminderen, verlicht effectief de sportvermoeidheid van alpine skiërs na training met hoge lading en de trainingsbelastingstolerantie van de atleten te verbeteren. Bovendien kunnen soja-oligopeptiden ook het herstel van spierschade na training met hoge intensiteit bevorderen door de synthesesnelheid van eiwitten in de lichamen van atleten te vergroten, waardoor de tijd van vermoeidheid wordt verlengd.

Soja oligopeptide is ons belangrijkste en hete verkoopproduct, het heeft een klein molecuulgewicht, dus het kan gemakkelijk worden opgenomen door het menselijk lichaam.