Groothandel Prijs Natrium Erythorbate Antioxidantfunctie in voedsel
Productnaam:Natrium erythorbate
Vorm: poeder/korrel
Kleur: wit of licht wit
Natriumerythorbaat als voedselingrediënt
Natriumerythorbaat wordt vaak gebruikt als conserveermiddel en antioxidant in de voedingsindustrie. Het wordt toegevoegd aan verschillende voedingsmiddelen, waaronder vlees, gevogelte, zeevruchten en bewerkte voedingsmiddelen. Als voedselingrediënt,natrium erythorbateheeft verschillende belangrijke functies:
1. Antioxidant:Natriumerythorbaat is een krachtige antioxidant die helpt de oxidatie van vetten en oliën in voedingsmiddelen te voorkomen. Het remt de vorming van schadelijke vrije radicalen, die ranciniteit en verkwet veroorzaken. In vleesproducten helpt natrium Erythorbate de kleur en smaak van het vlees te behouden, waardoor de houdbaarheid van de houdbaarheid wordt verlengd en de algehele kwaliteit wordt verbeterd.
2. Preservatief:Natriumerythorbaat werkt als een conserveermiddel door de groei van bacteriën, schimmel en gist in voedsel te remmen. Het helpt bederf te voorkomen en verlengt de houdbaarheid van bederfelijke voedingsmiddelen, vooral vlees en gevogelte.
3. Smaakverbeteraar: Natrium Erythorbate kan de smaak van voedingsmiddelen verbeteren door de bitterheid te verminderen die vaak in bepaalde ingrediënten wordt aangetroffen, zoals kunstmatige zoetstoffen en smaakstoffen.
Als u erin geïnteresseerd bent, neem dan gerust contact met ons op voor meer informatie.
Het gebruik van natrium erythorbaat in vleesproducten heeft verschillende gunstige effecten op de kwaliteit en veiligheid van vlees. Enkele van de belangrijkste effecten van natrium erythorbaat op vlees zijn:
1. Kleurbehoud:Natriumerythorbaat voorkomt de oxidatie van myoglobine (een eiwit dat ervoor zorgt dat vlees rood lijkt), waardoor de natuurlijke rode kleur van vers vlees wordt geholpen. Dit is vooral belangrijk voor verpakte en verwerkte vleesproducten, waarbij het behoud van de visuele aantrekkingskracht van vlees van cruciaal belang is voor de acceptatie van de consument.
2. Smaakbehoud:Natrium Erythorbate helpt de natuurlijke smaak van vlees te behouden door lipide-oxidatie te voorkomen die off-smavors en off-slijpen produceert. Dit zorgt ervoor dat het vlees vers en lekker blijft gedurende zijn houdbaarheid.
3. Verleng de houdbaarheid:Door de bacteriegroei te remmen en bederf te voorkomen, verlengt natrium erythorbaat de houdbaarheid van vleesproducten, vermindert voedselverspilling en verbetert de algehele productkwaliteit.
Tentoonstelling:
Onze partners:
FAQ:
1. Heeft uw bedrijf een certificering?
Ja, ISO, HACCP, Halal, MUI, enz.
2. Wat is uw minimale bestelhoeveelheid?
Meestal 1000 kg maar het is bespreekbaar.
3. Hoe de goederen te verzenden?
A: Ex-werk of FOB, als u een eigen expediteur in China hebt. B: CFR of CIF, enz., Als u ons nodig hebt om verzending voor u te maken. C: Meer opties, u kunt voorstellen.
4. Wat voor betaling accepteert u?
T/t en l/c.
5. Wat is uw productietijd?
Ongeveer 7 tot 15 dagen volgens de orderhoeveelheid en productiegegevens.
6. Kun je aanpassing accepteren?
Ja, we bieden OEM- of ODM -service. Het recept en de component kunnen als uw vereisten worden gemaakt.
7. Zou u monsters kunnen bieden en wat is de levertijd van de voorbeeld?
Ja, normaal gesproken bieden we klantvrije monsters die we eerder hebben gemaakt, maar de klant moet de vrachtkosten uitvoeren.
8. Bent u fabrikant of handelaar?
Wij zijn fabrikant in China en onze fabriek bevindt zich in Hainan. Factorisch bezoek is welkom!
9. Wat zijn uw belangrijkste producten?
Gehydrolyseerd collageenpeptide
