Bulkverkoop voedsel zoetstof erythritol poeder voor eten en drinken
Essentiële details:
| Productnaam | Erythritol |
| Kleur | Wit |
| Type | Zoetstoffen |
| Steekproef | Gratis monsters beschikbaar |
| Verschijning | Witte kristallen |
| Opslag | Koele droge plek |
Functies:
1. Lage zoetheid
De zoetheid van erythritol is slechts 60% -70% van die van sucrose. Het heeft een verfrissende smaak en geen after-bitterheid.
2. Hoge stabiliteit
Het is zeer stabiel voor zuur en warmte, heeft een hoge zuur- en alkali -resistentie en zal niet ontleden en veranderen onder 200 ° C.
3. Lage hygroscopiciteit
Erythritolis zeer gemakkelijk te kristalliseren, maar het zal geen vocht absorberen in een vochtigheidomgeving van 90%, en het is gemakkelijk te verpletteren om een poederproduct te verkrijgen, dat op het oppervlak van voedsel kan worden gebruikt om te voorkomen dat voedsel achteruitgaat als gevolg van vochtabsorptie.
Sollicitatie:
1. Voedsel en drank
Erythritol kan zoetheid en gladheid toevoegen aan drankjes, terwijl het bitterheid vermindert en kan ook andere geuren maskeren om de dranksmaak te verbeteren. Erythritol kan ook de slechte geur van plantenextracten, collageen, peptiden en andere stoffen aanzienlijk verbeteren. Daarom is erythritol toegevoegd aan de formule van sommige collageenproducten om de smaak te verbeteren.
2. Baked voedsel- en voedseladditieven
Erythritol is een uitstekende grondstof, met de kenmerken van lage calorieën, lage zoetheid en hoge stabiliteit, dus het is een goede manier om het toe te voegen aan gebakken voedsel- en voedseladditieven.
