Fosforzuur is niet vluchtig, niet gemakkelijk te ontleden en heeft vrijwel geen oxidatie.Fosforzuur wordt voornamelijk gebruikt in de farmaceutische, voedingsmiddelen-, kunstmest- en andere industrieën, waaronder als roestwerend middel, voedseladditief, tandheelkundig en orthopedisch, EDIC-corrosief, elektrolyt, vloeimiddel, dispergeermiddel, industrieel corrosief, kunstmestgrondstof en onderdeel van huishoudelijke schoonmaakproducten, en kan ook worden gebruikt als chemisch reagens.